Категория: Необичайни рецепти

Стъпка 2 Покрийте 4 (12-инчови квадратни) парчета фолио, всяко с 1/4 чаена лъжичка зехтин; поставете 1 филе в центъра на всяко парче. Залейте всяко филе с 1 1/2 чаени лъжички зехтин и 1 супена лъжица копър. Поставете равномерно със сол, черен пипер и резенчета портокал. Поднесете ръбовете на фолио върху филетата; сгънете, за да запечатате. Поставете пакетите, запечатани нагоре, върху скара; покрийте и печете на скара 12 минути или до желаната степен на готовност.

YieldServes 8 (размер на сервиране: 1 чийзкейк) Ако искате малко нещо сладко и го искате бързо, извадете един от тези чийзкейкове с ревен от сладко от фризера в началото на вечерята - той ще бъде готов за ядене навреме за десерт. За да направите партида от тези еднократни лакомства, пригответе нашето тесто за чийзкейк с пет съставки (на върха на печката!

Shakshuka, традиционна израелска храна за закуска, е тиган от подправени домати, чушки и лук с печени яйца. В тази версия сменихме нашия доверен чугунен тиган за стените на лодка за скуош за спагети, за да създадем палео-приятелско сутрешно хранене. Спагети скуош добавя кремообразна текстура и сладък вкус към това нисковъглехидратно завъртане на закуска.

YieldServes 2 (размер на сервиране: 3 палачинки, плюс равномерно разпределени топинги) Тези пухкави купчини пълнозърнести шоколадови палачинки се разбиват на камък благодарение на пасатора. С 9g фибри на порция те са годни за консумация доказателства, че шоколадът може да бъде достатъчно здравословен за първото хранене за деня.

Пропуснете закупената от магазина гранола, която често е с много калории, мазнини и захар, и вместо това създайте домашна версия, която може да продължи седмици. Направи си сам гранола е толкова лесно и ще изпълни дома ви с прекрасния аромат на подправки и цитрусови плодове. Тази чисто ядеща мюсли е естествено подсладена с докосване на мед и пресен портокалов сок.

Снимка: Хектор Мануел Санчес Това ястие е толкова снизходително и луксозно, колкото и бързо и лесно. Той надминава обичайните ни хранителни насоки за наситени мазнини, но е от време на време лакомство и е напълно вкусно. Използваме само най-малкото количество добавена сол, защото пушената сьомга и рибните яйца осигуряват много натрий.

Проста основа за лесна закуска, тази рецепта не изисква нищо повече от разбъркване и седене. Джазирайте ги с една от тези 14 вкусни комбинации за топинг, независимо дали пикантни или сладки, за да направите закуска, за която си струва да се събудите.

Стъпка 1 Загрейте грил тиган над средно висок. Щедро намажете тиган и авокадо със спрей за готвене. Поставете авокадо върху грил тиган, с плът надолу, и гответе 4-5 минути, като се въртите веднъж наполовина, докато се появят дълбоки следи от символи. Отстранете кожата и разрежете наполовина, или напречно, или надлъжно. Поставете едната половина върху всяка купа овес.

За разлика от овесените купички, които са достатъчно бързи за натоварени делнични сутрини, пълнозърнестата каша отнема малко повече време за готвене и е по-подходяща за почивните дни. Ако някога сте имали незабавни песъчинки и сте били разочаровани, разбираме. Вкусът и текстурата не са толкова близки до богатството и, добре, песъчинки от пълнозърнести песъчинки.

Това е овесената каша, която сервирате, когато имате гости през уикенда или когато искате да почерпите семейството си с нещо малко специално. Ние просто обичаме текстурата на кашата - кремообразен овес в комбинация с дъвчащ, зъбен фарро. Смисълът на тази рецепта е да се раздели кремообразността на овеса с дъвчащо зърно. Вместо farro можете да използвате остатъци от пшенични плодове, Kamut, спелта, ечемик или ръж.

Независимо дали става въпрос за баница за един или хранете тълпа, едно е сигурно, всеки оценява добра пица вечер! Приготвянето на пълнозърнесто тесто у дома е по-здравословно, лесно и забавно. С тази рецепта получавате достатъчно тесто за две (13-инчови) пици с тънка кора. Жизненоважният пшеничен глутен не е задължителен, но обичаме да го включваме, защото дава на кората малко повече дъвчене; без него кората става по-близка.

Как да го направим Стъпка 1 Претеглете или леко лъжица брашно в суха мерителна чашка и изравнете с нож. Комбинирайте брашно, грис, 3 1/2 супени лъжици масло и 1/2 чаена лъжичка сол в кухненски робот; обработвайте, докато сместа наподобява грубо брашно. С включен процесор бавно добавяйте ледена вода през улея за храна и обработвайте, докато се комбинира (не образувайте топка).

Как да го направите Комбинирайте мляко и неварен булгур в малка купа. Покрийте и оставете в хладилник за една нощ. Суха смес сутрин. Поставете 3/4 чаша напоени зърна в малка купа, безопасна за микровълнова фурна. Микровълнова печка на HIGH 1 минута. Разбъркайте фъстъчено масло. Най-отгоре с малини, кисело мляко и нарязани фъстъци. Изпълнителният редактор на Chef's 39 в Cooking Light, Ан Питман, изследва цялостната страхотност на пълнозърнестите храни в новата си книга, Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice.

В момента куркумата е в центъра на вниманието на супер имунитетните храни, но със своя остър вкус и често отблъскваща текстура, тя може да бъде трудна за продажба. Богата и кремообразна супа от Златни зеленчуци прикрива куркума в копринено пюре с богати на витамин А сладки картофи и моркови. Съставки 1 чаена лъжичка зехтин екстра върджин 1 малък бял лук, нарязан 2 скилидки чесън, смлян 1 инч джинджифил, обелен и смлян 1/2 чаена лъжичка смляна куркума1 / 2 чаени лъжички смлян кимион 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер (по избор) 2 големи органични моркови, изтрити чисти и нарязани 1 малка зелена ябълка, обелени и нарязани 1 чаша замразени парченца сладък картоф 32 унции пилешки костен бульон 2 супени лъжици пресен лимонов сок 1/4 чаша обезмаслено обикновено кисело мляко 1 супена лъжица нарязано зелено лук Хранителна информация Калории 147 Мазнини 2.

Черният ечемик е зърно от наследство, което ще намерите на някои специализирани пазари или онлайн търговци (ние поръчахме нашия от amazon.com); можете също да замените традиционния ечемик или фаро, пшенични плодове или спелта. С напредването на бъдещите години здравето на почвата ще бъде на първо място, много повече, отколкото е днес; като такива покривните култури (като кравешкия грах) ще съставляват по-голяма част от нашите диети.

Freekeh е пшеница, която се събира, докато е още зелена и след това се пече, придавайки й опушен вкус. Freekeh се продава или като непокътнато зърно, или напукан за по-бързо готвене. Тук опушеният вкус на фрике е фантастичен, съчетан перфектно със здрав кейл, много чесън и щедра щипка счукан червен пипер.

Как се прави Етап 1 Комбинирайте 2 чаши вода и просо в малка тенджера; оставете да заври. Покрийте, намалете огъня и оставете да къкри 25 минути. Отстранете от огъня; оставете да престои 10 минути. Пух просо с вилица. Поставете в голяма купа; охладете леко. Стъпка 2 Загрейте среден тиган на умерен огън. Добавете масло; въртете, докато маслото се разтопи.

Как да го направя Първите 3 съставки се кипват в малка тенджера; гответе 1 минута. Добавете киноа; свалете от огъня. Оставете да престои при стайна температура 1 час; отцедете и изхвърлете дафиновия лист. Поставете маринованата киноа в купа; добавете лук шалот, нарязан копър и черен пипер, като хвърляте към козината. Лъжица около 1 чаена лъжичка смес от киноа на всяка стрида; гарнирайте с клончета копър, ако желаете.

Хрупкави, пикантни и изцяло на растителна основа, тези вегански такитос правят най-добрата храна за купони. Накъсаният джакфрут имитира текстурата на варено пиле, докато се залива с остър сос, вливан от чипотъл. Тези лесни закуски са печени, а не пържени, за да поддържат ниските калории все още, създавайки онази неустоимо хрупкава текстура.

Тези закусвачки „направи си сам“ са толкова лесни за правене, че никога повече няма да купите версия в кутия. Помислете за тази рецепта като за шаблон и варирайте лентите според вашия вкус - опитайте различни масла от ядки или семена, всякакви други сушени плодове и каквито и ядки да имате под ръка. Опциите са безкрайни и винаги е приятно да използвате това, което вече имате у дома!